近日 东海迎来“小开渔”

南海的渔民也整装待发准备开渔

(资料图片仅供参考)

“吃货”们注意了

海鲜季即将开启

除了海鲜

立秋之后 美食也在逐步走近

什么时候吃什么？

怎么吃更健康？

这份指南快收藏↓↓↓

开渔！海鲜控们有口福啦～

近日

江苏连云港、浙江象山等地

港口陆续开闸

今年是连云港特许捕捞第一年

有虾蟹类、中上层鱼类等

目前已经有少量东海海产上市

“海鲜控”们等一等

“大部队”马上就跟上啦！

等不及了？

这些美味 现在就可以吃

海蜇未必在海里

也许在田里吃豆饼

一般来说 海水养殖的海蜇

每年八九月捕捞上市

但在天津有几十万亩盐田

采用轮放轮养模式

海蜇供应时间更长

盐田海蜇无论外形还是口感

都与海里养殖的没有区别

为了让盐田中的海蜇长得更好

还会给它们开小灶

喂它们豆浆、豆饼补充蛋白质

挖呀挖呀挖~哇哦~挖藕~

在湖南常宁市板桥镇

600余亩莲藕地里丰收不断

这里的土壤泥沙多 有机质含量高

种出的莲藕香甜、细腻、口感好

基地采取订单农业、自产自销的模式

从今年6月开始每天不间断采摘

一直可以丰收到明年5月

长得像笋尖

比折耳根还上头~

每年7～9月是阳荷的花季

也是新鲜阳荷大量上市的时候

阳荷可以跟辣椒、腊肉一起炒

荤素搭配 营养全面

有人形容它：长得像笋尖，但比折耳根还上头~

还有这些秋季美味先码住

另附健康食用小提示

螃蟹

金秋时节 怎能少了金灿灿的螃蟹呢？

江苏泰州的河蟹养殖面积达70万亩

现在已进入生长关键期

预计中秋节前后集中上市

届时将成为餐桌上的时令美食

蟹黄肥厚金黄 味道鲜美

蟹肉鲜嫩雪白 细腻紧实

是不是很期待呢~

健康提示：

蒸15分钟使螃蟹彻底熟透后再食用，这样才能完全杀灭致病菌和寄生虫。

有高胆固醇血症和高脂血症的朋友，不要一次吃太多螃蟹，尤其是蟹黄。

螃蟹属于中嘌呤类食物，痛风发作期肯定不要吃。

螃蟹的蟹心、蟹腮、蟹胃和蟹肠这些部位不能吃！

柿子

有人说：一口柿子，浓缩了整个秋天的味道

广西脆柿清甜可口、脆爽好嚼

陕西柿子皮薄如纸、丰腴多汁

河北柿子色彩鲜艳、形如磨盘

……

“九月柿子红似火”

柿子一般在9~10月成熟

这一口专属秋天的甜蜜味道马上就要来了

健康提示：

柿子不可与螃蟹同食，同食令人腹痛泄泻。

空腹不能吃柿子，容易得胃结石。

柿子味甘性寒，但可以将鲜柿制成柿饼，就变得平易近人了。

梨

“一梨润三秋”

秋天怎么能少了

脆爽多汁、清甜滋润的梨呢？

进入秋季后

皇冠梨、雪梨、鸭梨等

各个品种的梨应季上市

秋天干燥

别忘了吃一个爽脆多汁的梨

健康提示：

老人一次别食用过多梨，否则反伤脾胃。

脾胃虚寒及血糖偏高之人，更要少吃生梨。

“贴秋膘”时间到 营养搭配要注意

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则

尽量少吃寒凉食物

尤其是“秋膘”不能乱“贴”

戳视频↓手把手教你营养搭配

你最期待秋天的哪种美味？

监制丨唐怡制片人丨房轶婷 赵新宇策划丨杨瑾