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大众网见习记者 崔丽丽 济宁报道

8月22日，济宁市梁山县政府新闻办组织召开2023梁山酒曲及酿酒微生物产业高质量发展论坛主题新闻发布会，大众网记者从发布会现场了解到，梁山县多措并举推动酒曲企业高质量发展。

梁山县积极激励和引导酒曲企业不断加大研发力度、增强创新能力、促进科技成果就地转化，鼓励企业建立产品研发和检测机构。利用科技为传统产业赋能，不断更新生产设备，优化生产工艺，提高产品质量。梁山县支持企业与高校、科研机构开展产学研合作。目前梁山县酒曲企业已与山东大学、江南大学、天津工业大学、齐鲁工业大学等高校开展合作交流。梁山县也将以此次论坛为契机，继续深化与高校、科研院所、相关企业沟通交流。自2021年以来，梁山县连续三年均开展了“酒曲品质提升年”专项行动，以提升酒曲产品质量、规范酒曲行业发展，与梁山县质量检验检测中心开展了长期合作，不定期对酒曲产品进行质量抽检。抽检结果及时公布，对于抽检不合格的企业按《中华人民共和国产品质量法》有关规定和梁山酒曲协会章程规定进行处罚。目前梁山县已经开展了集中抽检6次，随机抽检10次，起到了很好的产业规范作用。梁山县将继续常态化开展酒曲质量检测，护航产业发展。